Przepisy Kulinarne
Kusotto
Kusotto
Bardzo ciekawym daniem, które serwujemy na zimno, jest przywiezione z Niemiec klusotto.Podstawą tej potrawy są kluski – mogą być rurki, kokardki, muszelki i tym podobne.Gotujemy je do miękkości, przelewamy na durszlaku uczciwie zimną wodą i wrzucamy do dużej miski.Posypujemy szczyptą vegetty, pieprzem i wlewamy oliwkę z oliwek.A potem to już można z kluseczkami robić wszystko.Dodajemy na przykład przekrojone na połówki oliwki i pokrojoną w sześcianiki szynkę.Można dodać ogórka kiszonego zamiast oliwek i jakieś dobre pieczone mięso zamiast szynki.Można zrobić klusotto bezmięsne, z papryką, pomidorami, kukurydzą z puszki lub zielonym groszkiem.Można dodać posiekane jaja na twardo.No i oczywiście warto przygotowując to danie poeksperymentować z przyprawami.Dodać trochę oregano i bazylii, gdy decydujemy się na pomidory i paprykę.Mielony kminek będzie współgrał z jajkami.