Przepisy Kulinarne
Przepisy Kulinarne
Kusotto
Bardzo ciekawym daniem, które serwujemy na zimno,
jest przywiezione z Niemiec klusotto.
Podstawą tej potrawy są kluski –
mogą być rurki, kokardki, muszelki i tym podobne.
Gotujemy je do miękkości, przelewamy
na durszlaku uczciwie zimną wodą
i wrzucamy do dużej miski.
Posypujemy szczyptą vegetty, pieprzem
i wlewamy oliwkę z oliwek.
A potem to już można z kluseczkami robić wszystko.
Dodajemy na przykład przekrojone na połówki oliwki
i pokrojoną w sześcianiki szynkę.
Można dodać ogórka kiszonego zamiast oliwek
i jakieś dobre pieczone mięso zamiast szynki.
Można zrobić klusotto bezmięsne,
z papryką, pomidorami, kukurydzą z puszki
lub zielonym groszkiem.
Można dodać posiekane jaja na twardo.
No i oczywiście warto przygotowując
to danie poeksperymentować z przyprawami.
Dodać trochę oregano i bazylii,
gdy decydujemy się na pomidory i paprykę.
Mielony kminek będzie współgrał z jajkami.
Kusotto
Bardzo ciekawym daniem, które serwujemy na zimno, jest przywiezione z Niemiec klusotto.Podstawą tej potrawy są kluski – mogą być rurki, kokardki, muszelki i tym podobne.Gotujemy je do miękkości, przelewamy na durszlaku uczciwie zimną wodą i wrzucamy do dużej miski.Posypujemy szczyptą vegetty, pieprzem i wlewamy oliwkę z oliwek.A potem to już można z kluseczkami robić wszystko.Dodajemy na przykład przekrojone na połówki oliwki i pokrojoną w sześcianiki szynkę.Można dodać ogórka kiszonego zamiast oliwek i jakieś dobre pieczone mięso zamiast szynki.Można zrobić klusotto bezmięsne, z papryką, pomidorami, kukurydzą z puszki lub zielonym groszkiem.Można dodać posiekane jaja na twardo.No i oczywiście warto przygotowując to danie poeksperymentować z przyprawami.Dodać trochę oregano i bazylii, gdy decydujemy się na pomidory i paprykę.Mielony kminek będzie współgrał z jajkami.