Przepisy Kulinarne

To bardzo dekoracyjna i smakowita sałatka,
której podstawowym składnikiem jest świeża papryka.

Do pokrojonej w paseczki papryki dodajemy pomidory
pokrojone w ćwiartki lub w kostkę,
surowe lub kiszone ogórki, porwane liski sałaty,
cebulę i czosnek i te składniki łączymy majonezem,
doprawiając solą, pieprzem, szczyptą bazylii lub tymianku.

Można też zrobić sałatkę z papryki z dodatkiem
pokrojonego w kostkę serem feta.
W innej wersji tej sałatki możemy użyć sosu vinaigrette.
Niezwykły smak ma sałatka z papryki obranej ze skórki.
To oczywiście jest zadanie dla cierpliwych,
bo trzeba ostrym nożykiem,
paseczek po paseczku, ścinać cieniuteńko skórkę z papryki,
ale wierzcie mi, że ten wysiłek się opłaca,
gdyż papryka bez skórki jest uroczo chrupiąca
i ma delikatny smak.

Kto raz spróbuje, to już zawsze obiera paprykę!

This entry was posted on niedziela, grudzień 9th, 2007 at 4:01 po południu and is filed under Inne. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.